材料 （5人分）
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 1個
- 人参 1/2本
- 卵 5個
- 玄米 お茶碗5杯分
- A. トマト 388g
調味料
- A. 胡椒 少々
- A. 酢 大さじ2
- A. ハチミツ 大さじ3
- A. 塩 小さじ1
1調理手順
玉ねぎ・ピーマン・人参はみじん切りにする。
2調理手順
A.材料とA.調味料をミキサーに入れ撹拌し、鍋に移し火にかける。弱火でお好みの濃度になるまで煮詰たら手作りケチャップの完成です。
3調理手順
フライパンに分量外の油を熱し、玉ねぎ・人参・ピーマンを炒め野菜がしんなりしてきたら、分量外の塩コショウを振り調味する。
4調理手順
③に玄米を加え、➁のケチャップで調味する。トッピングのケチャップは残しておく。
5調理手順
別のフライパンで卵を焼き④を乗せ包んだらお皿に盛り付け、蹴っちゃップをかけて出来が上がり。
