胡瓜と小松菜の和え物

材料　（5人分）

1. 胡瓜　3本
2. 小松菜　2株
3. 生ナッツ　適量
4. にんにく　2かけ
5. 生姜　25g
6. 長ネギ　3cm

調味料

1. 醤油　大さじ3
2. ごま油　大さじ2
3. ハチミツ　大さじ1
4. 酢　小さじ1/2

1調理手順

胡瓜は棒で叩き手で割いておく。小松菜は3㎝に切り塩もみする。生ナッツは浸水後水気を切る。ネギはみじん切りにする。

2調理手順

ミキサーに調味料とニンニク・生姜を入れ撹拌する。

3調理手順

ボウルに水気を切った胡瓜と小松菜を加え、➁とネギを加えたら和えて味が馴染んだら出来上がり。