鶏もも肉の塩麹味噌焼き

材料　（5人分）

1. 鶏もも肉　500g
2. 長ネギ　1本

調味料

1. 塩麹　大さじ1
2. みりん　小さじ2
3. 味噌　小さじ1
4. ハチミツ　小さじ1

1調理手順

鶏もも肉は一口大に切り、塩麹・みりん・味噌・ハチミツで漬けておく。

2調理手順

長ネギは3㎝の長さに切り、分量外の油を熱したフライパンでこんがり焼く。

3調理手順

➁を一旦取り出し、①を入れ焦げないように両面火が通るまで焼く。

4調理手順

器に③を盛り付け、➁を添えたら出来上がり。