ワカメとパパイヤのサラダ

ワカメとパパイヤのサラダ
ワカメとパパイヤのサラダ

材料 (5人分)

  1. パパイヤ 1/2個
  2. 水菜 1株
  3. ワカメ 30g
  4. 梅干し 3個

調味料

  1. 醤油 15g
  2. 酢 15g
  3. ウドズオイル(又は良質な植物油) 30g

1調理手順

パパイヤは千切りにし水にさらしてアク抜きする。水菜は3㎝に切る。ワカメは塩抜きし食べやすい大きさに切る。

2調理手順

梅干しの種を取り除き叩いて潰したらボウルに入れ、醤油・酢・ウドズオイルと混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に❶を盛り付け❷のドレッシングをかけたら出来上がり。

☆今回はひまわりの種もトッピングしました。お好みでどうぞ!