玉ねぎシュウマイ

材料　（5人分）

1. 玉ねぎ　3個
2. 木綿豆腐　1/2パック
3. 生姜　5g
4. 冷凍枝豆　適量
5. レタス　1/2玉

調味料

1. ごま油　小さじ1と1/2
2. 塩　適量

1調理手順

玉ねぎはみじん切りにし蒸す。木綿豆腐は水切りしておく。生姜はすりおろす。レタスはちぎる。

2調理手順

ボウルに水切りした豆腐とごま油、塩、生姜を加え潰しながら混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に❶の玉ねぎと分量外の片栗粉を加え混ぜ合わせ種を作る。

☆片栗粉は玉ねぎと豆腐の水分量を見ながら調節して下さい。

4調理手順

❸を一口大に丸め冷凍枝豆をのせ、蒸し器で焼く10分蒸す。

5調理手順

お皿にレタスを敷き➍を乗せ、お好みで酢醤油をかけて完成です。