チンヌクときのこのゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. チンヌク　200ｇ
2. しめじ　1袋

調味料

1. 味噌　25g
2. ハチミツ　10g
3. みりん　5ｇ
4. 練りからし　3g
5. すりゴマ　適量

1調理手順

チンヌクは皮を剝き一口大に切り蒸しておく。しめじは石づきを取り除きほぐしたら茹でてザルにあげる。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

❶と❷を混ぜ合わせ胡麻をふって完成です。

★今回は美味しい沖縄県産紅芋をプラスしています。お好みでアレンジしてみて下さい♪