ウドズオイルのパパイヤサラダ

材料　（5人分）

1. パパイヤ　1/2個
2. 青しそ　10枚
3. お好みの生ナッツ　20g

調味料

1. ウドズオイル　15g
2. シークワーサー果汁　小さじ1
3. 塩コショウ　少々

1調理手順

パパイヤは千切りにし水にさらしてアク抜きする。青しそは千切りにする。生ナッツは浸水して粗みじん切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水切りしたパパイヤと青しそ・ナッツを入れ混ぜ合わせたら出来上がり。