材料 （5人分）
- 手羽元 1500g
- 塩・こしょう（下味用） 適量
調味料
- にんにく 大さじ１
- しょうが 大さじ１
- カットトマト 大さじ３
- 油 大さじ４
- カレー粉 大さじ２
- ガラムマサラ 適量
- 豆乳ヨーグルト 大さじ６
1調理手順
鶏肉はお好みの大きさにカットし、塩・こしょうを振る。
2調理手順
ボウルに調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で１時間ほどおく。
3調理手順
フライパンに分量外の油をひき、中火で鶏肉の両面をこんがりと焼く。焼き目がついたら弱火で更に蒸し焼きにする。
★スパイスはお好みでアレンジして下さい。写真はサラダと茹で卵を添えています。
