材料 （5人分）
- ゼンブヌードル 5束
- あさり 50個
- キャベツ 1/2個
- トマト 1/2個
- ニンニク 2かけ
- パセリ 少々
- 鷹の爪 1本
調味料
- 米油 適量
- 酒 120㏄
- 塩コショウ 小さじ1
1調理手順
アサリは塩抜きし、キャベツは一口大にちぎる。トマトは角切りにしニンニクはみじん切りにする。
2調理手順
ゼンブヌードルを表示通りに茹でる。
3調理手順
フライパンに米油とニンニク・鷹の爪を入れ火にかけ香りがたったら、アサリとキャベツ・トマトを加えサッと混ぜ合わせたら、酒と塩を加え蓋をして5分程度蒸し焼きにする。
4調理手順
❸に茹で上がったパスタを加えサッと混ぜ合わせたら塩コショウで調味して出来上がり。
★お皿に盛り付けお好みでパセリを散らしてもOK
