大根のマヨサラダ

材料　（5人分）

1. 大根　250ｇ
2. 豆苗　1/2パック
3. 冷凍枝豆　50g
4. 冷凍コーン　50g
5. お好みのナッツ　適量

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ3
2. 醤油　小さじ1
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

大根は細切りにして塩もみしておく。豆苗は食べやすい長さに切る。冷凍枝豆とコーンもサッと湯通ししてザルにあげ冷ます。ナッツは浸水して砕く。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ和えたら出来上がり。