材料 （5人分）
- ゼンブヌードル 5束
- ブロッコリー 1株
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1パック
調味料
- 豆乳 800㎖
- めんつゆ 90g
- 塩コショウ 適量
- すりおろしニンニク 1かけ
- 米粉 適量
1調理手順
ゼンブヌードルは表示通り茹でておく。
2調理手順
ブロッコリーは小房に分け玉ねぎは薄切りにしておく。しめじは石づきをとりほぐす。
3調理手順
フライパンに分量外の油を熱し、玉ねぎを炒め透明になったらブロッコリーも加え炒め合わせる。
4調理手順
❸に全ての調味料を入れとろみがついたら❶の麺にかけて出来上がり
