ゴーヤーとナッツの白和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　1本
2. 木綿豆腐　500g
3. ミックスビーンズ　50g
4. 生ナッツ　50g

調味料

1. はちみつ　大さじ1
2. 味噌　大さじ3
3. 白練りごま　大さじ3
4. 塩　適量

1調理手順

木綿豆腐は水切りしておく。ゴーヤーは薄切りして塩もみしておく。ミックスビーンズはさっと茹でてザルに上げ冷ます。生ナッツは浸水させておく

2調理手順

ボウルに豆腐と調味料を入れ混ぜながら潰す。

3調理手順

❷に水けを絞ったゴーヤーとミックスビーンズ・ナッツを加え混ぜ合わせたら出来上がり。