![レンコンサラダ](https://www.yuiclinic.com/wp-content/uploads/2023/12/adf5cd4dbd807ceddd79c3b46a72b862-640x426.jpg)
材料 (5人分)
- レンコン 150g
- エリンギ 150g
- 豆苗 1/2袋
調味料
- 豆乳マヨネーズ 50g 豆乳マヨネーズの作り方
- 醤油 5g
- 塩コショウ 適量
- すりごま 大さじ1
1調理手順
レンコンはいちょう切りに、エリンギはスライスして、それぞれ茹でてザルに上げ冷ます。豆苗は食べやすい長さに切る。
2調理手順
ボウルに調味料を混ぜ合わせておく。
3調理手順
全ての材料を混ぜ合わせて味を調整したら出来上がり。
レンコンはいちょう切りに、エリンギはスライスして、それぞれ茹でてザルに上げ冷ます。豆苗は食べやすい長さに切る。
ボウルに調味料を混ぜ合わせておく。
全ての材料を混ぜ合わせて味を調整したら出来上がり。