白菜と昆布のニンニク風味和え

材料　（5人分）

1. 白菜　400g
2. 昆布　10g
3. にんにく　少々

調味料

1. ごま油　大さじ1
2. 塩　少々
3. すりごま　適量

1調理手順

白菜はざく切りにして塩もみしておく。昆布は水で戻し食べやすい長さに切る。ニンニクはすりおろす。

2調理手順

ボウルに調味料とニンニクのすりおろしを入れて混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に❶の白菜の水気を絞って加え、昆布も合わせて和えたら出来上がり。