魚のヨーグルト味噌蒸し

材料　（5人分）

1. 魚（お好み）　5切れ
2. 添え野菜（お好み）　適量

調味料

1. 豆乳ヨーグルト　90ｇ
2. 味噌　50ｇ
3. みりん　36ｇ

1調理手順

豆乳ヨーグルト・味噌・みりんを入れてよく混ぜ合わせておく。

2調理手順

魚は余分な水分を拭き取り、分量外の酒と塩を振り、しばらくおいておく。

3調理手順

魚の水気を拭き取り、❶に入れ漬け込み、30分～1時間程馴染ませたら蒸し器で蒸す。

4調理手順

蒸しあがった魚をお皿に盛り付け、付け合わせの野菜を添えたら出来上がり。