材料 （5人分）
- 魚（お好みの魚） 5切れ
- 梅干し 2～3個
- 長ネギ 50ｇ
- 生姜 10ｇ
- レタス類 100ｇ
調味料
- みりん 40ｇ
- 醤油 20ｇ
1調理手順
長ネギはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き叩いて潰す。生姜はすりおろす。レタス類は一口大に切る。
2調理手順
魚は余分な水分を拭き取り、軽く塩コショウをふって蒸し器で蒸す。
3調理手順
ボウルに梅干し・長ネギ・すりおろし生姜・みりん・醤油を入れてよく混ぜ合わせてタレを作る
4調理手順
レタスを敷いた器に❷の魚を盛り付けて❸のタレをかけたら出来上がり。
