大豆とわかめの和風和え

材料　（5人分）

1. 茹で大豆　200ｇ
2. 玉ねぎ　50ｇ
3. わかめ　100ｇ
4. 大葉　2.5枚

調味料

1. 醤油　20ｇ
2. 酢　10ｇ
3. すりごま　お好み

1調理手順

玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。わかめはしっかり塩抜きして食べやすいサイズにカットする。大葉は千切りにする。茹で大豆はさっと湯通ししてザルにあげる。

2調理手順

ボウルに醤油・酢・すりごまを入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切った玉ねぎ・ワカメ・大豆を加えて和える。

4調理手順

器に❸を盛りつけて、大葉を散らしたら出来上がり。