きのこのゴマサラダ

材料　（5人分）

1. しめじ　100ｇ
2. まいたけ　100ｇ
3. えのき　100ｇ
4. にんにく　5ｇ
5. レタス類　100ｇ

調味料

1. ねりごま　35ｇ
2. すりごま　10ｇ
3. 醤油　20ｇ
4. 酢　15ｇ
5. すりおろし生姜　10ｇ
6. 塩コショウ　適量

1調理手順

しめじとまいたけはほぐす。えのきは３センチの長さに切る。ニンニクはみじん切りにする。レタス類は一口大にちぎる。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、ニンニクときのこ類を加えて炒める

3調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

4調理手順

器にレタスを敷き❷のきのこを乗せ❸のドレッシングをかけたら出来上がり。