おから入り芋とナッツの豆乳マヨ和え

材料　（5人分）

1. おから　100ｇ
2. 芋　200ｇ
3. 生ナッツ　50ｇ
4. レタス類　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50ｇ
2. 塩コショウ　適量

1調理手順

おからと一口大に切った芋は蒸して冷ます。生ナッツは浸水させる。レタス類は一口大に切る。

2調理手順

ボウルに冷めたおからと芋・水気を切ったナッツを加えて豆乳マヨネーズで和え、塩コショウで味を整える。

3調理手順

器にレタスを敷き、❷を盛りつけたら出来上がり。