オクラとパプリカのさっぱり漬け

材料　（5人分）

1. オクラ　15本
2. 赤パプリカ　100ｇ
3. 黄パプリカ　100ｇ

調味料

1. だし汁　100㏄
2. めんつゆ　25ｇ
3. 酢　10ｇ
4. 鷹の爪　１本

1調理手順

オクラはがくを取り、板ずりする。パプリカはスティック状に切る。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

❷に❶を加えて味が馴染むまで漬けたら出来上がり。