蒸し野菜のバルサミコマリネ

材料　（5人分）

1. なす　250ｇ
2. エリンギ　150ｇ
3. 玉ねぎ　200ｇ
4. へちま　200ｇ
5. 赤パプリカ　75ｇ

調味料

1. バルサミコ酢　30ｇ
2. 醤油　25ｇ
3. 塩コショウ　適量
4. 甘酒　15ｇ
5. すりおろしにんにく　5ｇ
6. 米油　25ｇ

1調理手順

野菜をお好みに切り分け蒸しておく。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

❷に蒸しあがった❶を加えてマリネしたら出来上がり。