おからの豆乳ヨーグルト和え

材料　（5人分）

1. おから　150ｇ
2. チンゲン菜　100ｇ
3. 茹でひよこ豆　100ｇ
4. 冷凍コーン　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　25ｇ
2. 塩コショウ　適量
3. 甘酒　適宜
4. 豆乳ヨーグルト　50ｇ
5. すりごま　5ｇ

1調理手順

おからは蒸す。ひよこ豆とコーンはさっと茹でる。チンゲン菜はざく切りにして塩もみして出てきた水分を固く絞る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

❶と❷を合わせ調味する。味が足りない場合は塩で調節し出来上がり。