オクラの黒ゴマ和え

材料　（5人分）

1. オクラ　100ｇ
2. ヘチマ　150ｇ
3. しめじ　150ｇ

調味料

1. 米油　20ｇ
2. 黒すりごま　10ｇ
3. 酢　15ｇ
4. 醤油　20ｇ
5. 甘酒　適量

1調理手順

オクラは薄切りにする。ヘチマは輪切りにする。しめじはほぐす。ヘチマとしめじはさっと茹でる。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に❶を加えて味が馴染んだら出来上がり。