きのこの柚子味噌和え

材料　（5人分）

1. しめじ　150ｇ
2. エリンギ　150ｇ
3. まいたけ　100ｇ

調味料

1. 味噌　30ｇ
2. 柚子胡椒　少々
3. だし汁　適量
4. すりごま　適量

1調理手順

しめじとまいたけはほぐす。エリンギはお好みに切る。きのこ類はさっと茹でる。

2調理手順

ボウルに味噌・柚子胡椒・だし汁を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に❶を加え和える。

4調理手順

器に❸を盛りつけすりごまをかけたら出来上がり。