
材料 (5人分)
- 切干大根 50g
- きくらげ 5g
- 梅干し 2~3個
- 醤油 適宜
- 納豆 200g
- じゃこ 10g
調味料
- 水 125㏄
- めんつゆ 適量
1調理手順
切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。きくらげは水で戻して千切りにしてさっと湯通しする。納豆はめんつゆで和えておく。
2調理手順
切干大根ときくらげを種を取り除いた梅干しと醤油(適宜)で和え、納豆を加えてさっくりと混ぜ合わせる
3調理手順
器に❷を盛りつけ、カイワレとじゃこをのせて出来上がり。

切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。きくらげは水で戻して千切りにしてさっと湯通しする。納豆はめんつゆで和えておく。
切干大根ときくらげを種を取り除いた梅干しと醤油(適宜)で和え、納豆を加えてさっくりと混ぜ合わせる
器に❷を盛りつけ、カイワレとじゃこをのせて出来上がり。