カボチャのナッツ味噌和え

材料　（5人分）

1. カボチャ　150ｇ
2. しめじ　100ｇ
3. スナップエンドウ　100ｇ
4. レタス類　50ｇ

調味料

1. 生ナッツ　50ｇ
2. みりん　30ｇ
3. 味噌　20ｇ
4. 醤油　10ｇ

1調理手順

かぼちゃは一口大にカットして蒸す。しめじはほぐしてさっと茹でる。スナップエンドウは筋を取りさっと茹でる。レタス類は一口大にカットする。生ナッツは浸水させて砕く。

2調理手順

生ナッツ・みりん・味噌・醤油を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に冷ましたカボチャ・しめじ・スナップエンドウを加えて和える。

4調理手順

器にレタスを敷き❸を盛りつけたら出来あがり。