ひじきとレンコンの和え物

材料　（5人分）

1. ひじき　10ｇ
2. レンコン　150ｇ
3. 紫玉ねぎ　50ｇ
4. きゅうり　100ｇ

調味料

1. 酢　35ｇ
2. ごま油　10g
3. 醤油　25g
4. 甘酒　適量

1調理手順

ひじきは水で戻す。ひじきはさっと茹でる。レンコンはいちょう切りにしてさっと茹でる。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。きゅうりは輪切りにして塩もみする。

2調理手順

❶と調味料を和え、味を調えたら出来上がり。