青菜と白菜のお浸し

材料　（5人分）

1. ほうれん草　150ｇ
2. 白菜　250ｇ
3. 花かつお　1パック

調味料

1. めんつゆ　適量
2. だし汁　適量
3. すりごま　適量

1調理手順

ほうれん草は鍋で茹で、冷水で冷まして水気を切って食べやすいサイズに切っておく。白菜は太めの千切りにして塩もみする。

2調理手順

めんつゆとだし汁を合わせて、水気をしっかり切ったほうれん草と白菜を加えて和える。

3調理手順

❷の味が馴染んだら器に盛り付けて花かつおとすりごまをかけて出来上がり。