おからのマスタード和え

材料　（5人分）

1. おから　150ｇ
2. 玉ねぎ　50ｇ
3. きゅうり　100ｇ
4. 人参　50ｇ
5. コーン　50ｇ

調味料

1. A　豆乳マヨネーズ　50ｇ
2. A　粒マスタード　15ｇ
3. A　塩コショウ　適量

1調理手順

玉ねぎ、人参、きゅうりは薄切りにします。

2調理手順

おからは蒸す。玉ねぎは水にさらす。きゅうりと人参は塩もみする。コーンはさっと茹でる。

3調理手順

②とAを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。