材料 （5人分）
- 玄米ご飯 600g
- いかなご（乾） 15g
- ワカメ（塩蔵） 30g
- 刻み昆布（乾） 5g
- 枝豆 50g
- 梅干 3個
- 醤油 適量
- 大葉 5枚
- とろろ昆布 お好み
- すりごま お好み
1調理手順
ワカメ、昆布は食べやすい大きさにし、大葉は千切りにカット。ワカメは水で戻してみじん切りにする。梅は種を取り除き、みじん切りにする。枝豆はさっと茹でる。
2調理手順
フライパンにごま油を熱し、いかなごを炒める。カリカリになったら醤油で味をつける。
3調理手順
炊いた玄米と❶❷を混ぜる。器に盛り付けたら大葉とすりごまをのせて出来上がり。
