切干大根と人参のとろろ昆布和え

材料　（5人分）

1. 切り干し大根（乾）　50g
2. 水　125cc
3. 人参　250g
4. レタス類　50g

調味料

1. A　とろろ昆布　お好み
2. A　醤油　適量

1調理手順

人参は千切りに、レタス類はちぎる、とろろ昆布はほぐしておきます。

2調理手順

切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。人参は塩もみする。

3調理手順

②とAを混ぜ合わせ、味を調えたら出来上がり。器にレタスを敷いて盛りつける。