切干大根とビーツのライタ風⭐︎

材料　（5人分）

1. ┌切干大根（乾）　50ｇ
2. └水　125cc
3. セロリ　100ｇ
4. ビーツ　150ｇ

調味料

1. 豆乳ヨーグルト　50ｇ
2. クミンパウダー　1g
3. ハーブ（お好み）　適量
4. 塩　適量

1調理手順

切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。ビーツ、セロリは薄切りにして塩もみしておく。

2調理手順

❶のボウルにAを加え、味を調えたら出来上がり。