もやしとワカメのナムル《塩麹、にんにく、ごま油ドレ》

材料　（5人分）

1. もやし　250g
2. きくらげ（乾）　5g
3. ワカメ（塩蔵）　60g

調味料

1. A、塩麹・塩　適量
2. A、にんにく　5g
3. A、ごま油　30g
4. A、すりごま　10g

1調理手順

もやしときくらげはさっと茹でて、水切りしておく。きくらげとワカメは水で戻し、きくらげは千切り、ワカメは食べやすい大きさ、にんにくはすりおろします。

2調理手順

Aを混ぜ合わせ、❶と混ぜ合わせ味を調えたら出来上がり。器に盛り、すりごまをかける。