おからとビーツのポテトサラダ⭐︎

材料　（5人分）

1. おから　75ｇ
2. じゃがいも　175ｇ
3. 玉ねぎ　50ｇ
4. ビーツ　100ｇ
5. 生ナッツ　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50ｇ
2. 酢　少々
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

おからは蒸しておく。ジャガイモは大きめに切って茹で、熱いうちにつぶす。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ビーツはいちょう切りにして塩もみする。ナッツは刻む。

2調理手順

すべての材料と調味料を合わせる。