鶏の肉じゃが

材料　（5人分）

1. 鶏もも肉　500g
2. じゃがいも　400g
3. 人参　150g
4. 玉ねぎ　200g
5. いんげん　10本
6. しらたき　200g

調味料

1. A・だし汁　500㎖
2. A・醤油　70g
3. A・甘酒　適宜
4. A・酒　70g
5. A・みりん　70g

1調理手順[/yuiclinic_maru_numbe

鶏もも肉は一口大に切る。じゃがいもと人参は乱切りに玉ねぎはくし切りにする。しらたきは食べやすい大きさにカット、いんげんは3cmにカットしてサッと湯通しする。

[yuiclinic_maru_number c="2"]調理手順

鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、野菜を入れ炒める。

3調理手順

❷にAとしらたきを入れ、落し蓋をし、弱火で20～30分程、煮汁の味をみながら煮詰めていく。具材が煮えたら出来上がり。

4調理手順

器に❸を盛りつけ、いんげんを散らす。