切干大根とひじきの豆乳マヨ和え

材料　（5人分）

1. 切干大根（乾）　50g
2. 水　125cc
3. ひじき（乾）　15g
4. きゅうり　150g

調味料

1. A・豆乳マヨネーズ　50g
2. A・塩コショウ　適量
3. A・すりごま　15g

1調理手順

切干大根は、さっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。ひじきは水でもどしてさっと茹でる。きゅうりは千切りにカットし、塩もみする。

2調理手順

①とAを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら完成。