さつま芋の粒マスタード和え

材料　（5人分）

1. さつまいも　300g
2. 玉ねぎ　50g
3. ナッツ　50g
4. パセリ　10g

調味料

1. A・ウドズオイル　30g
2. A・粒マスタード　15g
3. A・甘酒　30g
4. A・塩コショウ　適量

1調理手順

さつまいもは一口大、玉ねぎは薄切りにカットし、ナッツは刻みます。

2調理手順

さつまいもは、蒸しておく。玉ねぎは水にさらす。

3調理手順

②が冷めたら、ボウルに全部の材料を入れ芋の形が残るように混ぜ合わせたら完成。最後にパセリを散らす。