きのこの青のり和え

材料　（5人分）

1. しめじ　100g
2. まいたけ　100g
3. エリンギ　100g
4. えのき　100g

調味料

1. めんつゆ　15g
2. 柚子胡椒　少々
3. 青のり　適量

1調理手順

しめじ、まいたけはほぐし、エリンギは乱切り、えのきは3cmにカットします。

2調理手順

きのこはさっと茹でる。熱いうちにめんつゆと柚子胡椒を絡め、粗熱がとれたら青のりを加えて混ぜ合わせて完成。