もずく酢○

材料　（5人分）

1. もずく　300g
2. オクラ　5本
3. 生姜　15g

調味料

1. A　醤油　25㏄
2. A　酢　60cc
3. A　みりん　25g
4. A　塩　適量

1調理手順

もずくは食べやすい大きさにカットし、流水で洗い塩抜きする。オクラは薄切り、生姜はすりおろします。

2調理手順

①とオクラとAを混ぜ合わせ、塩で味を調える。

3調理手順

器に②を盛りつけ、生姜をのせる。