おぼろ豆腐のオクラソース⭐︎

材料　（5人分）

1. おぼろ豆腐　2パック
2. オクラ　10本

調味料

1. A.　塩麹　10g
2. A.　醤油　適量
3. A.　出汁　15cc
4. 花かつお　お好み

1調理手順

オクラをフードプロセッサーでみじん切りにし、Aを混ぜ、しばらく馴染ませとろみを出す。

2調理手順

お皿に豆腐を盛り、オクラソースと花かつおをかけたら出来上がり。

※オクラソースの固さはだし汁で調整して下さい。