モーイとゴーヤのレモンマスタードマリネ

材料　（5人分）

1. モーイ　200g
2. ゴーヤ　150g
3. 黄パプリカ　50g

調味料

1. A.　レモン汁　20g
2. A.　粒マスタード　20g
3. A.　甘酒　15g
4. A.　塩コショウ　適量

1調理手順

モーイとゴーヤは薄切り、黄パプリカは千切りにカットします。

2調理手順

モーイとゴーヤは塩もみする。

3調理手順

ボウルに②とパプリカを入れてＡで和え、塩コショウで味を調えたら完成。