冬瓜のワサビ醬油漬け

材料　（5人分）

1. 冬瓜　300g
2. 小松菜　100g

調味料

1. A.　醤油　15g
2. A.　ワサビ　少々
3. とろろ昆布　お好み

1調理手順

冬瓜は薄切り、小松菜は2cmにカットし塩もみして水気を絞る。

2調理手順

❶にAを混ぜ合わせ、味をみて調味料を調整したら、しばらく漬け込んで味を馴染ませる。

3調理手順

器に盛りつけ、とろろ昆布をのせて完成。