魚の包み蒸し✳︎

材料　（5人分）

1. 赤魚　５切
2. もやし　100g
3. 長ネギ　100g
4. まいたけ　100g
5. しめじ　100g

調味料

1. A.　味噌　50g
2. A.　甘酒　30g
3. A.　酒　25g
4. A.　すりごま　15g
5. レモン　1個

1調理手順

長ネギは斜め切りに、他はお好みにカットします。

2調理手順

魚は余分な水分を拭き取り、混ぜ合わせたAを塗る。

3調理手順

クッキングシートに野菜・魚の順にのせ、包んで口を閉じたら蒸し器で蒸す。

4調理手順

魚に火が通ったら、器に盛りつけ、レモンを添える。