ごぼうとひじきの梅マヨサラダ★

材料　（5人分）

1. ごぼう　200ｇ
2. ひじき　10ｇ
3. 豆苗　25ｇ
4. レタス類　50ｇ
5. すりごま　適量

調味料

1. A　豆乳マヨネーズ　40ｇ
2. A　梅干し　2個
3. A　醤油　適量

1調理手順

ごぼうはささがきにしてさっと茹でる。ひじきは水で戻してさっと茹でる。豆苗は2ｃｍにカット、レタス類は一口大にちぎる。

2調理手順

Aを混ぜ合わせ、❶と豆苗と和える。醤油で味を調えたら完成。

3調理手順

器にレタスを敷き❷を盛り付け、すりごまを散らしたらできあがり。