材料 （5人分）
- 鶏もも肉 500ｇ
- エリンギ 150ｇ
- まいたけ 150ｇ
- レタス類 50ｇ
調味料
- 片栗粉 適量
- 醤油 10ｇ
- 味噌 25ｇ
- みりん 15ｇ
- 豆板醤 少々
- すりおろしにんにく 5ｇ
- 塩コショウ 適量
1調理手順
鶏もも肉は一口大に切る。エリンギ、レタス類は食べやすい大きさに切りまいたけはほぐす。
2調理手順
きのこはフライパンで炒め、塩コショウで味をつける。
3調理手順
鶏肉は片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。火が通ったらAを加えて煮絡め、味を調えたら完成。
4調理手順
器にレタスを敷き、❷❸を盛りつける。
