
材料 (5人分)
- 大根 300g
- 人参 100g
- あおさ 10g
調味料
- A. 酢 25g
- A. みりん 25g
- A. 醤油 20g
- A. 生姜 5g
- すりごま 適量
1調理手順
モーイと人参は千切りし、塩もみをして水分を切る。アオサは水で戻して水気を切る。
2調理手順
A調味料を混ぜ合わせておく。
3調理手順
❶❷を器に盛り、❸をまわしかける。最後にすりごまをかける。

モーイと人参は千切りし、塩もみをして水分を切る。アオサは水で戻して水気を切る。
A調味料を混ぜ合わせておく。
❶❷を器に盛り、❸をまわしかける。最後にすりごまをかける。