切干大根ともずくの酢の物

材料　（5人分）

1. もずく　200ｇ
2. モーイ　100ｇ
3. 切り干し大根50ｇ　（水　125ｃｃ）

調味料

1. A　酢　45ｇ
2. A　醤油　35ｇ
3. A　みりん　20ｇ
4. すりごま　適量

1調理手順

もずくは流水で洗い、塩抜きし食べやすい大きさに切る。

切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。モーイは千切りし塩もみする。

2調理手順

Aを混ぜ合わせ、❶と和える。

3調理手順

器にもずくを盛り付け、すりごまをかける。