白菜の漬物

白菜の漬物
白菜の漬物

材料 (5人分)

  1. 白菜 350g

調味料

  1. しょうゆ 15g
  2. 塩 少々
  3. 削り節 少々

1調理手順

白菜は4㎝にカットし、塩もみする。

2調理手順

①と調味料をよく和えたら出来上がり。

☆柚子があれば、香り漬けに加えても美味しいです。