マイタケの山椒ソテー

マイタケの山椒ソテー
マイタケの山椒ソテー

材料 (5人分)

  1. マイタケ 2パック
  2. しめじ 1パック

調味料

  1. ごま油 大さじ2
  2. 塩 適量
  3. 粉山椒 小さじ2

1調理手順

マイタケ・しめじは石づきを取り、ほぐす。

2調理手順

フライパンを温めて油をひき、マイタケを並べ、中火で裏表に焼き色を付ける。塩を振り、サッと炒めたら粉山椒をふり、全体に絡める。(☆炒めすぎに注意しましょう)

3調理手順

器に②を盛り付けたら出来上がり。