材料 （5人分）
- 春雨 125ｇ
- 胡瓜 1本
- 人参 1/3本
- コーン 50ｇ
調味料
1調理手順
春雨は茹でて水気を切って冷まし、食べやすい長さに切っておく。
2調理手順
胡瓜と人参は千切りにして塩もみして、出てきた水分をよく切っておく。コーンは茹でてザルにあげておく。
3調理手順
ボールに豆乳マヨネーズ・ハチミツ・酢・花かつお入れよく混ぜ合わせる。
4調理手順
③に春雨と胡瓜、人参、コーンを入れ和え、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
院長コラム『マヨネーズはてづくり？』をご紹介♪
春雨の豆乳マヨネーズサラダ
